Notre histoire
De la première gelateria à notre propre manufacture
Tout commence en 2007, en Allemagne: notre famille y fonde sa première entreprise, une production de gelato doublée de plusieurs gelaterias. Née d'une passion pour le vrai gelato italien, l'aventure est devenue, en près de deux décennies, une maison artisanale à la clientèle fidèle.
Fin 2025, nous avons tourné cette page pour en écrire une nouvelle. Avec Coolbreak, notre expérience s'installe en Suisse: à Oberentfelden, dans le canton d'Argovie, nous produisons désormais un gelato frais, fait main et par petites quantités, selon nos recettes éprouvées.
Coolbreak, c'est l'esprit «Next Gen»: la nouvelle génération de la famille reprend le tablier, forte du savoir d'hier et des idées de demain.
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2007
Création de la première entreprise en Allemagne: une production de gelato et plusieurs gelaterias en propre.
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2025
Fin du chapitre allemand, après près de vingt ans de gelato artisanal.
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2026
Nouveau départ en Suisse: Coolbreak, avec sa propre production à Oberentfelden AG.
Ce qui nous tient à cœur
Le geste artisanal
Rien d'industriel: chez nous, chaque parfum est préparé, affiné et goûté à la main.
Une fraîcheur de proximité
De petites quantités, produites à Oberentfelden – circuit court, fraîcheur intacte.
Les recettes de la famille
Des recettes affinées depuis 2007 et transmises de génération en génération.
La famille derrière Coolbreak
- FN Fatbardha Nuha Propriétaire
- FN Fatmir Nuha Personne de contact
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